我县“四抓手”推进学生营养改善计划再提质

一是抓基础保障，提升工作质效。坚持公益性和非营利性原则，通过“政府主导、部门协作、财政补贴、学校实施”的运作模式，抓牢基础保障，扎实推进农村义务教育阶段学生和学前教育机构营养改善计划。2025年，落实营养改善计划补助资金2000余万元，惠及义务阶段、学前教育学生26000余人，实现农村学校100％全覆盖。

二是抓采购配送，强化源头治理。科学制定《息烽县学校食堂食材进口管理制度》，严格实行“四统”食材采购机制，实现集中采购、统一配送。严格落实进货查验制度，定期对其每批次采购的食材进行取样检测。定期进行食材询价、定价，确保食材品质可靠、价格合理、源头可溯。目前，食材集中配送已实现营养改善计划学校全覆盖。

三是抓监督指导，守牢食品安全。实施“互联网＋明厨亮灶”，将县域各学校食堂接入市级平台，打造可视、可感、可知的“阳光厨房”，全天候无死角接受监管部门、师生、家长及社会公众的共同监督，接入率达100％。2025年，开展食品安全监督检查50余次，排查并督促整改问题174个。

四是抓业务培训，提升监管水平。围绕配送企业综合服务管理、学校食堂管理、餐饮具消杀、食品原料储存与清洗、加工操作、营养知识、经费管理等方面，定期对全县各校（园）长、食堂管理人员、食堂工勤人员、配送企业负责人等开展业务培训，提升各学校食堂食品安全管理水平，确保其科学制定食谱，荤素营养合理搭配，保障学生餐营养丰富、均衡健康。2025年以来累计开展培训达1000余人次。