息烽县市场监督管理局紧系食品安全线 让群众吃上“放心粽”

端午佳节临近，粽子、糕点等节令食品迎来消费旺季。为保障群众“舌尖上的安全”，近日，息烽县市场监管局立足职能、主动作为，在辖区内开展端午重点节令食品生产经营环节专项检查行动，全力营造安全放心的节日消费环境。

一是靶向发力，全链条排查隐患。聚焦食品生产企业、小作坊、超市等重点场所，以粽子、糕点等端午热销食品为重点品类，围绕生产加工、贮存销售等关键环节开展拉网式排查。执法人员严格检查经营主体资质，从业人员是否具备健康证明；深入核查原料采购渠道，仔细查验米面、肉制品、馅料等原材料的进货票据、检验检疫合格证明，确保来源可溯、质量安全；重点检查生产加工环境，对生产车间卫生条件、设备清洁消毒、食品添加剂使用等情况进行全方位检查，严防生产过程中的交叉污染和违规添加行为；同步检查超市等销售场所，查看食品贮存条件是否符合要求，是否存在过期、变质食品以及虚假宣传等问题。

二是立查立改，闭环式压实责任。检查过程中，执法人员坚持问题导向，对发现的环境卫生不达标、台账记录不规范、食品贮存条件不符合要求等问题，要求经营主体限期整改到位，并详细指导其规范经营行为。截至目前，共抽检肉制品4批次、大米14批次，抽检均为合格；共检查超市6家，经营户8家，发现问题1个并已督促经营主体落实整改措施。

三是长效守护，多维度织密防线。持续跟进问题整改情况，开展“回头看”检查，确保隐患整改到位、问题动态清零。同时，将进一步加大节日期间食品安全巡查力度，畅通投诉举报渠道，对群众反映的食品安全问题快速响应、及时处理，切实筑牢食品安全防线，全力营造安全放心的节日消费环境。