别错过！息烽这个村的“金耳朵”

西山镇文安村的木耳种植基地迎来采收旺季，一朵朵黑木耳不仅长势喜人，更成为村民增收的“金耳朵”。

木耳丰收，农户笑开颜

走进基地，一排排菌棒整齐排列，乌黑饱满的木耳密密冒出。村民们正弯腰采收，动作麻利，笑容满面。

“在家门口就能干活，夏天收高粱，冬天采木耳，一年能挣两万元左右，还不耽误照顾家。”村民严同书一边采木耳，一边算起“幸福账”。像他一样在基地务工的村民已有200余人，“就业顾家两不误”在这里成为现实。

村民采收木耳

近年来，文安村通过推行混合所有制股份经济“1＋1”模式，探索“菌粱轮作”种植新模式，利用闲置土地，发展起周期短、见效快的黑木耳产业。村里还引入优质菌种与立体栽培技术，修建灌溉管道，搭建晾晒大棚，通过微喷系统精准控湿，实现标准化管理，进一步提升了木耳品质与产量。

“今年种了3万棒木耳，预计能收鲜木耳3万多斤，产值约12万元。”文安村党支部书记王江信心满满。他表示，未来村里将继续在提升品质、延伸产业链上下功夫，真正让木耳产业成为富民强村的支柱。

村民采收木耳

黑木耳富含铁元素，能促进血液循环，是冬季煲汤、凉拌、小炒的健康食材。文安村木耳肉质厚实、口感柔韧，眼下正值上市季，新鲜采收，品质上乘。