寻味息烽 一口烟火气，解锁黔中舌尖盛宴

旅行的意义，一半是风景，一半是美食！来息烽，从非遗名菜到街头小吃，每一口都藏着这座小城的烟火与温情，让你的味蕾与心灵，一同开启一场治愈之旅。

息烽的美食，是传承百年的技艺，是烟火人间的滋味，既有非遗的厚重，又有街头的鲜活，逛吃一圈，才算读懂这座黔中小城的温柔。

必吃美食清单：

阳朗辣子鸡（省级非遗）：息烽美食的“金字招牌”，选用本地土鸡，搭配特制糍粑辣椒，经过爆炒、焖煮等多道工序制作而成，色泽红亮，香辣软糯，辣而不烈，香气浓郁，传承几十年，是来息烽必吃的硬菜。

打卡地址：叶老大辣子鸡、黄南武辣子鸡（推荐老字号店铺，口感最地道）

三姨妈小肠粉：三十多年的老字号，是息烽人刻在骨子里的早餐记忆。小肠处理得软而不烂、肥而不腻，搭配高汤、肉末和独家秘制油辣椒，米粉爽滑入味，一口解锁清晨的幸福感，通常上午就售罄，想吃要赶早！

打卡地址：息烽县河滨路步行街（人均约11元）

陈氏烧饼：用传统陶炉、木炭烤制，分糖烧饼、肉烧饼、脆烧饼等品种，外皮焦脆，内里绵软，肉烧饼选用猪肉精制而成，香而不腻，边喝茶边吃烧饼，是当地人最惬意的生活方式。

打卡地址：息烽县中医医院斜对面

生态豆腐鱼：选用本地生态鱼，搭配滑嫩的本地豆腐，鱼鲜肉嫩，豆腐吸满鱼汤的鲜美，香鲜辣烫，色味俱佳，一口解锁舌尖上的鲜香体验。

打卡地址：鑫鸿饭店（息烽县城，本地口碑之选）

流长凉粉：又称胡豆凉粉，采用豌豆与蚕豆混合加工而成，秉承传统工艺，口感细腻，香辣可口，辣椒与花椒的香气完美融合，是夏日解暑的绝佳小吃，在流长镇街边的老字号店铺就能尝到。

打卡地址：流长镇街边（二十余年老字号店铺）

寻味专属路线

早餐：三姨妈小肠粉→上午：逛红色场馆／赏山水风光→午餐：阳朗辣子鸡＋生态豆腐鱼→下午：泡温泉／乡村体验→晚餐：本地家常菜→点心：陈氏烧饼，一天解锁息烽烟火味。

寻味小贴士：阳朗辣子鸡可真空包装，适合作为伴手礼带回家，分享给家人朋友；街头小吃建议选择人流量大的店铺，口感更地道，卫生更有保障；息烽美食偏香辣，不能吃辣的朋友可提前告知店家“少放辣”。

来息烽，逛美景、吃美食，在烟火气中感受这座小城的温柔与治愈，让味蕾与心灵，都满载而归！

温馨提示：请广大市民、游客合理规划行程，遵守景区规定，注意出行安全，文明旅游、理性消费。