石硐镇：满园青菜绿，“蔬”写好“丰”景

眼下正值青菜采收旺季，息烽县石硐镇大洪村的青菜地里，一株株青菜长势喜人，肥厚的叶子在风中舒展，村民手持小刀穿梭其间，熟练地掀叶、收割、修剪、扎捆，一篓篓新鲜青菜被迅速装车运往收购点，田间地头洋溢着丰收的喜悦。

“今年雨水足，青菜长势好，绿油油的，十分喜人。”据大洪村党支部书记陈昌翠介绍，作为短周期经济作物，青菜种植周期仅4个月，具有易管理、见效快的优势，成为当地继蜜本南瓜后的“接茬增收作物”。“青菜叶片肥厚、口感嫩滑，是制作酸菜的主要原材料，深受市场喜爱。”

为破解产品销售难题，大洪村与贵州黔洲青耘农业发展有限公司签订了保底收购协议，以稳定的价格收购新鲜青菜，让“地头菜”变身“抢手货”。今年全村青菜种植总产量达90余吨，按订单全部收购后，可实现村集体创收2万余元。

据悉，大洪村通过“党支部＋合作社＋农户”发展模式，利用蜜本南瓜采收后的闲置土地，引导当地农户种植青菜约84亩，实现土地资源高效利用。

下一步，大洪村将依托纯净的山水资源，探索无盐酸菜制作工艺，将青菜深加工与“大洪传奇·乡味”农家乐品牌结合，构建集生产、参观、体验为一体的综合发展模式，进一步深化农旅融合发展。