息烽县市场监督管理局切实加强“高考”期间食品安全检查，确保考生的食品安全

为切实保障2023年高考期间广大考生和考务人员的食品安全，息烽县市场监督管理局精心组织，周密部署，多措并举，强化对我县考点食堂以及考点周边餐饮店单位及食品店的监督检查，杜绝高考期间发生食品安全事故，确保在高考期间广大考生的食品安全和营造良好的考试环境。

一是高度重视，周密部署。切实落实属地管理责任，我局主要领导周密部署，明确责任到人，认真做好考点餐饮服务食品安全监管工作，力争把食品安全隐患消灭在萌芽状态。

二是突出重点，强化监管。以学校食堂及周边食品经营单位为重点检查区域，执法人员对原材料采购查验、食品贮存环境条件、后厨环境卫生、加工过程控制、食品留样、从业人员健康管理、“三防”设施设置及启用等进行了重点检查；以及校园内的食品店进行了检查，严禁假冒伪劣、过期变质及“三无”食品流入考场；考试期间，安排执法人员全程驻点监督，严把食品安全“原料采购、分类贮存、加工操作、清洗消毒、人员健康”五个关键点，对检查中发现的问题，责令食品经营户在考前整改到位，及时消除食品安全隐患，确保高考期间食品安全。

今年高考期间，我局执法人员将严格根据食品安全保障人员工作职责，蹲点驻守，每天记录工作情况，发现问题立即提出整改意见并督促落实，要求学校食堂严格按照日常供餐的要求，对每餐提供的食品进行留样地做好登记。切实为2023年高考的顺利举行，为广大考生及考务人员食品安全提供有力的保障。